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News-Archiv

18.12.2018: Neue Verkaufsstandorte

Neu könnt Ihr unser Bier an den folgenden Verkaufsstandorten beziehen :

Volg
ZĂŒrcherstrasse 23
8317 Tagelswangen

Telefon: 052 343 41 41

Girsberger + Sieber
Riedikerstrasse 5

8610 Uster

Telefon: 044 905 69 99
https://www.gs-getraenke.ch/

 

05.10.18: Bierfondue Ă  discrĂ©tion im Sudhaus BrĂŒll!Bier am 23.11.18

Die NÀchte werden kÀlter, was gibt es besseres als ein leckeres Fondue?
Am Fr. 23. November veranstalten wir einen weiteren Fondueabend in unserer Brauerei.

BrĂŒll!Bier Fondue


FĂŒr das frisch hergestellte Fondue, verwenden wir eines unserer Hausbiere anstatt Wein. Der Gerstensaft verleiht dem Fondue einen weniger sĂ€uerlichen Geschmack und ergibt durch die gebundene KohlensĂ€ure eine schön sĂ€mige Konsistenz.

Lasst Euch von dieser anderen Fonduemischung begeistern. Es zeigt wieder einmal auf, wozu man Bier sonst noch alles verwenden kann.

SORRY AUSVERKAUFT!!!

 

03.07.2017: Open Grill 2017 am 14.07.17

Auch dieses Jahr findet erneut der beliebte "BrĂŒll!Bier Open Grill"-Event in der Brauerei statt.
Save the date, am 14.07.17 freuen wir uns auf Euch!

Und so funktioniert's:

1.) Bring Dein Fleisch, GemĂŒse, Beilagen, Brot etc mit
2.) Ein Gas-Grill steht Euch zur VerfĂŒgung
3.) Solltest Du kein Fleisch o.Ă€. dabei haben, haben in der Brauerei eine kleinere Auswahl an Fleischwaren die Du dann ĂŒber uns beziehen kannst.

Wie gewohnt geht es um 19:00 los!



 

11.01.17: Interessanter Artikel auf Falstaff

Auf Falstaff ist ein interessanter Artikel ĂŒber Schweizer Mikro-Brauereien erschienen. Danke fĂŒr den tollen Artikel!!








https://www.falstaff.ch/nd/die-schweizer-bierlandschaft-und-ihre-mikro-brauereien/

28.11.16: Bierfondue Ă  discrĂ©tion im Sudhaus BrĂŒll!Bier am 27.01.17

Die NÀchte werden kÀlter, was gibt es besseres als ein leckeres Fondue?
Am Fr. 27. Januar veranstalten wir einen weiteren Fondueabend in unserer Brauerei.

BrĂŒll!Bier Fondue


FĂŒr das frisch hergestellte Fondue, verwenden wir eines unserer Hausbiere anstatt Wein. Der Gerstensaft verleiht dem Fondue einen weniger sĂ€uerlichen Geschmack und ergibt durch die gebundene KohlensĂ€ure eine schön sĂ€mige Konsistenz.

Lasst Euch von dieser anderen Fonduemischung begeistern. Es zeigt wieder einmal auf, wozu man Bier sonst noch alles verwenden kann.

Sorry wir sind ausverkauft!

 

09.09.2016: Craft Beer Festival ZĂŒrich vom 10.-11.09.16

Letztes Jahr waren wir mit dabei als das Craft Beer Festival ZĂŒrich zum ersten Mal durchgefĂŒhrt wurde.

In der gemĂŒtlichen Kulisse der ZieghĂŒtte werden auch dieses Jahr nationale und internationale Craft Biere vorgestellt!

Wir freuen uns auf möglichst viele bekannte Gesichter!

http://craftbeerfestivalzurich.ch/

 

Da wir am Wochenende in der ZiegelhĂŒtte sind, bleibt der Rampenverkauf geschlossen!

 

 

18.08.2016: Open Grill 2016 am 02.09.16

Auch dieses Jahr findet erneut der beliebte "BrĂŒll!Bier Open Grill"-Event in der Brauerei statt.
Save the date, am 02.09.16 freuen wir uns auf Euch!

Und so funktioniert's:

1.) Bring Dein Fleisch, GemĂŒse, Beilagen, Brot etc mit
2.) Ein Gas-Grill steht Euch zur VerfĂŒgung
3.) Solltest Du kein Fleisch o.Ă€. dabei haben, haben in der Brauerei eine kleinere Auswahl an Fleischwaren die Du dann ĂŒber uns beziehen kannst.

Wie gewohnt geht es um 19:00 los!



13.07.2016: Reeds PfÀffikon ZH

Vom 22.-24.07. findet wieder das Reedsfestival in PfÀffikon ZH statt!
Auch dieses Jahr liessen sich die Organisatoren nicht lumpen und haben ein sehr interessantes Lineup zu prÀsentieren:

Freitag Nacht - Jungle, D&B, Dubstep mit:
- Massity
- PĂ€ng PĂ€ng Karra
- Bass(t)Art.os
- Divercity mitDJ's Rollin John, Juandroid, Ruftec

Samstag Nacht - Danhcehall und Reggae mit:
- KOS Crew
- Soul Journey Sound
- Mo'fyah Sound
- Zhion Sound

Wir von BrĂŒll!Bier werden wiederum in flĂŒssiger Form vertreten sein und hoffen, wie im letzten Jahr, auf ein gelungenes Weekend!

Auf dem FestivalgelĂ€nde gibt es ĂŒbrigens einen Biergarten mit spezielleren Biersorten! Try it out!

http://www.reeds-festival.ch/

 

09.03.2016: BrĂŒl!Bier AG

BrĂŒll!Bier AG

Wir haben die Zeichnungsfrist der BrĂŒll!Bier Aktien um ein paar Monate verlĂ€ngert und neu auf den 31.05.16 gesetzt.

Möchten Sie sich auch an der BrĂŒll!Bier AG beteiligen und einen Teil Ihrer lokalen Brauerei besitzen?
Zusammen mit anderen AktionÀren, können Sie dann an der jÀhrlichen Generalversammlung teilnehmen!
Als AktionÀr geniessen Sie noch weitere Vorteile:
Hier geht's direkt zur Infoseite und dem Download fĂŒr die benötigten Unterlagen

Streetfooddays BĂŒlach am 20.-21.5.

Am 20. - 21.05. findet das erste Street Food Festival BĂŒlach statt! Wir von BrĂŒll!Bier sind mit dabei, wenn auch nur in flĂŒssiger Form! Wir freuen uns, dass an diesem Event verschiedene Sorten vom brĂŒllenden Bier ausgeschenkt werden!

See You there!

http://streetfooddays.ch/-buumllach.html

22.07.15 Reeds PfÀffikon
Dieses Weekend geht es voll ab!
PfÀffikon verwandelt sich zum Reggae-Mekka und wir sind mitten drin!!!
Das brĂŒllende Bier wird erstmals auch am Reeds Festival PfĂ€ffikon ausgeschenkt...
Es erwartet Euch ein unglaubliches Lineup, unter anderem auch mit dabei der Dodo und Inner Circle!!!

http://www.reeds-festival.ch/

12.02.15: Bierfondue Ă  discrĂ©tion im Sudhaus BrĂŒll!Bier am 13.03.15

Nachdem beim letzten Mal alle PlÀtze in "no time" ausgebucht waren, veranstalten wir am Fr. 13. MÀrz einen weiteren Fondueabend in unserer Brauerei.

BrĂŒll!Bier Fondue


FĂŒr das frisch hergestellte Fondue, verwenden wir eines unserer Hausbiere anstatt Wein. Der Gerstensaft verleiht dem Fondue einen weniger sĂ€uerlichen Geschmack und ergibt durch die gebundene KohlensĂ€ure eine schön sĂ€mige Konsistenz.

Lasst Euch von dieser anderen Fonduemischung begeistern. Es zeigt wieder einmal auf, wozu man Bier sonst noch alles verwenden kann.

Die SitzplĂ€tze im Sudhaus sind begrenzt, somit ist eine Reservation fĂŒr diesen Event gewĂŒnscht.

31.12.14: Happy new beer!

 

Wir wĂŒnschen Euch allen einen guten Rutsch und ein biereiches 2015!


Wir haben ĂŒber die nĂ€chsten Tage wie gewohnt geöffnet:

Freitag 02.01.14: Barbetrieb (ab 19:00)
Samstag 03.01.14: Rampenverkauf (13:30 -17:00)

Wir freuen uns auf Euch!

17.12.14: The international beer bar

Ein weiterer Verkaufspunkt in der Stadt ZĂŒrich, Kreis 5, ist "The international beer bar". Wir sind sehr stolz dass wir zur Zeit auch am Zapf sind! Danke Mike!

And yet another selling point in the middle of the city of Zurich: "The international beer bar!". We are also very proud being on tap!!! Thank's so much Mike!




Weitere Info's / further info's:
http://www.theinternational.ch

07.10.14: Es weihnÀchtelt sehr!

Ein Hauch aus Orangen und Zimt hÀngt in der Luft: Unser Weihnachtsbier, XMAS Delight, ist nun in der GÀrung!
Wie jedes Jahr machen wir nur eine Charge davon!
Sichert Euch Eure Flaschen, denn letztes Jahr waren wir bereits am 15. Dezember ausgeschossen!!


15.09.14: Druida ist da!

Vor neun Monaten haben wir mit dem Projekt #Druida begonnen!
Es hat sich Einiges getan...Wir sind mit dem Resultat mehr als zufrieden...
Die Flaschen sind nun abgefĂŒllt und bereit zum Verkauf! Wie immer sind die Anzahl der Flaschen begrenzt!

Hier die Daten zum Bier: Gebrauchte Bourbon Whiskey FĂ€sser mit Starkbier (Nera) fĂŒllen, 29.5 StammwĂŒrze ergibt rund 12% Alk!

About nine months ago, we started with this awesome project: Druida!
The result we got, is more than we explected! The beer is now bottled and ready to be discovered by our beer geeks! First come first serve!

Short recap on the benchmarks:
Used bourbon whiskey barrels filled with our Nera with a high ABV, around 12%.

DruidaDruida
Druida

Druida

09.09.14: Wir sind neu auch im "The Crafts" in Kloten

Wir freuen uns Euch mitteilen zu können, dass wir ab sofort auch in Kloten im "The Crafts" erhÀltlich sind!

Im Laden kann man verschiedene "BrĂŒll!Bier" Sorten kaufen, die Auswahl ist wie immer je nach VerfĂŒgbarkeit.

Hier geht's zur Homepage

24.09.14: 3te UnterlÀnder Biertage (27. - 28.9. Chliriethalle Oberglatt)

Zum dritten Mal finden die UnterlÀnder Biertage statt, sie zeigen einen Querschnitt durch die immer bekannter werdende neue Schweizer Bierlandschaft der Kleinbrauer. Dieses Jahr werden viele Aussteller vorort sein und einen Auszug aus ihrer Biervielfalt zeigen.
Auch wir sind dabei und gespannt wie viele bekannte Gesichter wir entdecken werden.
Kommt vorbei und proBiert ein paar leckere Bierchen es gibt viel zu entdecken, unter anderem werden wir unser neues Druida prÀsentieren.
Wir freuen uns auf Euch!

www.biertage-unterland.ch

Am 07.04.2014 eröffnen wir den Biergarten!


Wie die Zeit lÀuft...Bald ist es soweit!
Die Garten-Saison beginnt und wir eröffnen unseren BrĂŒll Bier's Garten direkt am PfĂ€ffikersee! Was gibt es besseres als bei einem kĂŒhlen Blonden den Blick ĂŒber den herrlichen See schweifen zu lassen?

Es gibt viel Bekanntes, aber auch Neues zu entdecken! Mirjam und das gesamte Garten-Team begrĂŒssen Euch gerne ab dem

07. April 2014

jeweils tÀglich bei guter Witterung!

21.02.2014: Am 21. Februar, AprĂšs Ski Party in der BrĂŒll!Bier Bar


Wir haben die Ferienstimmung nach Tagelswangen zurĂŒckgebracht und veranstalten eine AprĂšs Ski Party!
FĂŒr genĂŒgend „Willi’s“ und andere SkihasengetrĂ€nke ist gesorgt!

FĂŒr jeden der im Skidress auftaucht, gibt es ein GetrĂ€nk auf’s Haus!
Also nichts wie los und uns am 21. Februar besuchen kommen, wir freuen uns auf Euch!

15.01.13: BrĂŒll!Bier goes Hako Winterthur

Ab sofort sind wir auch in Winterthur vertreten, genauer gesagt im GetrÀnkehandel Hako, Steinberggasse.
Hako hat ein spezielles Biersortiment und verkauft nebst Spezialbieren auch regionale Produkte.

Hier gehts zum Hako

13.01.13: Schön war's im Erzbierschof Winterthur

Das war ja ein gemĂŒtlicher Abend im Erzbierschof Winterthur!
Mit vielen bekannten und neuen Gesichtern!

Das Grösste fĂŒr uns war, dass wir Euch unser neustes Produkt vorstellen konnten. Das I2PA ist nun offiziell bei uns in der Brauerei und im Handel erhĂ€ltlich! Also fĂŒr all die Hopheads unter Euch, degustiert es!

Das I2PA ist zur Zeit noch im Offenausschank in Winterthur im Erzbierschof erhÀltlich:
Hier sind die aktuellen FĂŒllstande der ZapfsĂ€ulen in der Bar.

14.11.13: XMAS Delight wieder verfĂŒgbar

Wir haben Gas gegeben, somit ist das Weihnachts-Bier "XMAS Delight" sogar ein paar Wochen vor Dezember   trinkbereit und abgefĂŒllt.

Es darf also, wie jedes Jahr, fröhlich gehamstert werden!

XMAS Delight

Dieses Bier wird ein Mal im Jahr gebraut, es hat so lange es hat!

01.11.13: Bierfondue Ă  discrĂ©tion im Sudhaus BrĂŒll!Bier am 30.11.13

Zum ersten Mal veranstalten wir am Sa. 30. November einen Fondueabend in unserer Brauerei.

FĂŒr das frisch hergestellte Fondue, verwenden wir eines unserer Hausbiere anstatt Wein. Der Gerstensaft verleiht dem Fondue einen weniger sĂ€uerlichen Geschmack und ergibt durch die gebundene KohlensĂ€ure eine schön sĂ€mige Konsistenz.

Lasst Euch von dieser anderen Fonduemischung begeistern. Es zeigt wieder einmal auf, wozu man Bier sonst noch alles verwenden kann.

Die SitzplĂ€tze im Sudhaus sind begrenzt, somit ist eine Reservation fĂŒr diesen Event gewĂŒnscht.

TĂŒröffnung am Samstag 30.11. ab 18:00

Das Fondue à discrétion kostet 35.- pro Person und beinhaltet folgendes Angebot:

1 x Bier KÀsefondue à discrétion
1 x GetrÀnk nach Wahl (Bier, Weisswein, Mineral, Tee)


05.09.13:
BrĂŒll!Bier's Garten
Nach mehreren Monaten Vorbereitungszeit, erscheint nun endlich Licht am Ende des Tunnels! Was als eine ganz einfache Zwischennutzung von Bauland begann, entwickelte sich zu einer "never ending story".
Nach Erhalt der Baubewilligung sind wir nun guter Dinge, dass wir im FrĂŒhling 2014 mit dem nĂ€chsten Projekt aus dem Hause BrĂŒll!Bier starten können: Unter dem Name "BrĂŒll!Bier's Garten" möchten wir einen Biergarten in PfĂ€ffikon ZH betreiben!
Stellt Euch vor, rund 10m vom See entfernt in einem Biergarten zu sitzen, auf den prĂ€chtigen PfĂ€ffikersee zu schauen und ein feines, kĂŒhles BrĂŒll!Bier zu trinken, das war unsere Vision! Unser Beat hat sich mĂ€chtig ins Zeug gelegt und schnell mal ein Konzept ausgearbeitet. Das Mobilar wird in Anlehnung an einen deutschen Biergarten sein und die beiden Sonnensegel sorgen auch wĂ€hrend heissen Tagen fĂŒr den angenehmen Schatten. Weitere Details zur Ausstattung werden noch folgen!
Auf der Kulinarischen Seite werden wir, wie schon zuvor in der BrĂŒll!Bier Bar Tagelswangen, die beliebten Flammkuchen und Brezel anbieten. Es gibt aber essenstechnisch noch mehr zu entdecken, lasst Euch ĂŒberraschen!

Wir werden Euch bezĂŒglich dem Projekt auf dem Laufenden halten...Stay tuned!

Unsere Homepage: www.bruell-biers-garten.ch

Danke an alle stillen Helfer im Hintergrund, die uns immer wieder Wege aufgezeigt haben, wie es doch weiter gehen könnte :-)

Ausserdem danke an die Zeitung Regio.ch fĂŒr den tollen Bericht:

www.regio.ch

 

23.09.13: Wir sind am Samstag 28.09.13 an der ZĂŒspa!

 








Letztes Jahr waren wir einer der Bierlieferanten fĂŒr die ZĂŒrcher Bierbar an der ZĂŒspa.

Dieses Jahr werden wir persönlich vorort sein und die durstigen Messebesucher mit BrĂŒll!Bier versorgen.
Am kommenden Samstag 28.09.13 sind wir in der Halle 2 /G04 an der Bierbar anzutreffen.
Kommt vorbei fĂŒr ein kĂŒhles Blondes, wir freuen uns auf Euch!
Beat, Mirjam und Andy

Hier geht's zum Link mit mehr Informationen: Hier

16.09.13: 2te UnterlÀnder Biertage (21. - 22.9. Chliriethalle Oberglatt)


Zum zweiten Mal finden die UnterlĂ€nder Biertage statt, sie zeigen einen Querschnitt durch die immer bekannter werdende neue Schweizer Bierlandschaft der Kleinbrauer. Dieses Jahr werden ĂŒber 20 Aussteller vorort sein und einen Auszug aus ihrer Biervielfalt zeigen.
Auch wir sind dabei und sind gespannt wie viele bekannte Gesichter wir entdecken werden.
Kommt vorbei und proBiert ein paar leckere Bierchen es gibt viel zu entdecken.
Wir freuen uns auf Euch!

Hier gibt es noch mehr Informationen ĂŒber Austellter und Anfahrt: www.biertage-unterland.ch

28.08.13: Am kommenden Sonntag (01.09.13) ist das dritte Mal das Craft Bier Festival in Rapperswil

Am Sonntag kann man sich innert kĂŒrzester Zeit durch 32 verschiedene Biere durchproBIERen...
Das geht an der dritten Auflage vom Craft Bier Festival in Rapperswil.
Dieser Event wird durch die RappiBrĂ€u organisiert und hat letztes Jahr alle Erwartungen ĂŒbertroffen!
2013 verspricht noch grösser zu werden. Gewisse Kleinstbrauereien haben ganz spezielle Biere am Start.
Degustieren lohnt sich auf jeden Fall!

Wir werden mit unserem Stout, dem NERA am Start sein!

Hier geht's zu mehr Info's:

craft-bier-festival

28.08.13: Am kommenden Samstag (31.08.13) ist Koffermarkt in Winterthur

An diesem Samstag ist in Winterthur Koffermarkt...Wir von BrĂŒll!Bier sind auch dabei...

Wir werden einen "MĂ€nnerhort" einrichten wo Man(n) ofenfrische Brezel und BrĂŒll!Bier geniessen kann, mit dem Ziel, dass es fĂŒr den Mann auch was hat!
WĂ€hrend dieser mĂ€nnerfreien Zeit können die Damen ĂŒber 80 Aussteller auskundschaften.

Achtung:FĂŒr irgendwelche WesensverĂ€nderungen am „deponierten Mann“ wĂ€hrend der Hort-Zeit ĂŒbernehmen wir keinerlei Verantwortung. Ein ZurĂŒcklassen des Mannes wĂ€hrend der Ausstellung erfolgt auf eigene Gefahr!

Hier die genaue Adresse:

Kleine Reithalle
Mehrzweckanlage Teuchelweiher
Zeughausstrasse 69
8400 Winterthu
‎r

www.koffermarkt-winterthur.ch


NatĂŒrlich sind auch die Damen nach ihrem Rundgang herzlich eingeladen bei uns ein Bierchen oder so zu geniessen!

10.06.13: Tag der offenen TĂŒr

Am 22.06.13 ab 10:00 öffnen wir unsere Pforten fĂŒr interessierte Bierliebhaber und BrĂŒll!Bier Fan's! Wir veranstalten zusammen mit anderen Mietern am Standort in Tagelswangen einen "Tag der offenen TĂŒr".

Nebst der BrĂŒll!Bier Brauerei gibt es auch noch vieles anderes zu entdecken:
BodyFit (Fitnesscenter), Rossi Stadtgarage

Ausserdem haben wir wieder einige Schmackerl fĂŒr Euch im Angebot:
Leckeres vom Grill, hausgebrautes Bier und noch vieles mehr...

Kommt vorbei, wir freuen uns auf Euren Besuch!

02.05.13: Dankeschön!

Am 27.04.13 haben wir unser zweijÀhriges JubilÀum in der Brauerei gefeiert!
Vielen herzlichen Dank an alle GÀste und Besucher, es war wieder mal ein schöner Abend mit Euch!

Grossen Dank auch an alle Helfer, ohne die es nicht funktioniert hÀtte!!!!

Dann, "last but not least" danke an die Band "Clover Leaf", welche die Halle echt gerockt hat!! Mit viel Gitarren distortion, riffs und Gesang haben sie die guten alten Zeiten mit Scherben wie "smoke on the water" wieder aufleben lassen...
Es war einfach eine tolle Vorstellung gewesen! Cheers!


BrĂŒll!Bier


03.04.13: Happy birthday BrĂŒll!Bier
Und so schnell ist wieder ein Jahr rum! Unglaublich aber wahr, wir feiern unser 2-jÀhriges JubilÀum


Die Vorbereitungen sind im vollen Gange und wir haben wieder mal was ganz besonderes fĂŒr Euch organisiert!
Die lokale Band Clover Leaf (http://www.cloverleaf.ch/) wird uns musikalisch durch den Abend begleiten. Mit ihren gecoverten Klassikern aus der Blues & Rock Welt, wird es bestimmt wie letztes Jahr, ein stimmungsvoller Event werden.

NatĂŒrlich gibt es reichlich BrĂŒll!Bier und andere Leckereien wie die beliebten, frischen Bier-Brezel, Weisswurste oder schmackhaftes vom Grill.

Hier gibt's noch Ticket's zu kaufen

Wir freuen uns jetzt schon!!!

11.03.13: Nacht der langen Ohren am 28.03.13



Unser Monats-Event veranstalten wir ausnahmsweise nicht am letzten Freitag sondern am GrĂŒndonnerstag...Das Motto "Nacht der langen Ohren" dreht sich rund um's Thema Ostern!
Kommt vorbei "for a drink or two", so lÀsst sich das bevorstehende Osterfest gut beginnen.

01.03.2013: Dankeschön!

Unser Team möchte sich noch ganz herzlich fĂŒr die vielen GĂ€ste an unserer AprĂšs Ski Party vom 22.02. bedanken!
Es war wieder mal eine tolle Stimmung, der Abend wird uns sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben! Ihr seid einfach Spitze!
Hier noch der Bericht vom ZOL, leider ist der Fotograf ein wenig zu frĂŒh da gewesen, bevor die Party dann so richtig ab ging: http://www.zol.ch/bezirk-pfaeffikon/lindau/Mit-Gaudi-und-Huettenmusik-dem-Winter-getrotzt/story/10252537

APRÈS SKI Party am 22.02.13

Endlich wieder ein Event in der BrĂŒll!Bier Bar!
Am 22.02.13 trotzen wir dem Schnee und den Matsch mit einer Aprùs Ski Party


Um richtig in Stimmung zu kommen, sorgt unsere DJ Esthi fĂŒr die passende SkihĂŒtten Musik.
Aber auch auf der kulinarischen Seite werden wir ein paar Erinnerungen an den Skiurlaub aufleben lassen!
Wir freuen uns auf Euch, denn es wird sicherlich wieder eine richtige Gaudi werden!

29.01.2013: Fasnacht Bassersdorf von 07. - 11.02.2013

Bassersdorf ist mit ihrer Fasnacht im Kanton ZH zu einer der grössten Events, rund um das nĂ€rrische Treiben geworden. Auch BrĂŒll!Bier ist mit dabei! Das Restaurant Churrascaria zum Freihof und der Löwen Bassersdorf werden unser Helles wĂ€hrend der Zeit ausschenken
 Kommt vorbei uns lasst Euch von der besonderen AtmosphĂ€re anstecken!

15.01.2013: Unsere AbfĂŒllanlage reloaded
Unsere AbfĂŒllanlage wurde ĂŒber die letzten Wochen umgebaut...
Ganz wie die grossen Vorbilder in der GetrĂ€nkeindustrie, werden unsere Flaschen nun Sauerstoffrei abgefĂŒllt!
Dies bewirkt, dass das Bier ĂŒber eine lĂ€ngere Zeit den gleichen geschmacklichen und qualitativen Stand behĂ€lt.


FĂŒr uns Microbrauer ist es leider so, dass es auf dem Markt nichts bezahlbares gibt, was unseren QualitĂ€tsvorstellungen entspricht. Ein Umbau unserer bestehenden Anlage war somit unerlĂ€sslich.
Zum GlĂŒck haben wir bei uns im Team das KnowHow, solche Projekte umzusetzen.
Danke Beat!

31.12.2012: Es guets Neues!

Liebe BrĂŒll!Bier Freunde,
vielen herzlichen Dank fĂŒr das unglaubliche 2012!

Wir konnten unseren Ausstoss im Vergleich zum Vorjahr erheblich steigern! Euer Feedback und Lob motiviert uns immer wieder, weiter zu machen...

Wir wĂŒnschen Euch einen guten Rutsch ins 2013 und freuen uns, Euch im neuen Jahr wieder mit dem brĂŒllenden Bier zu ĂŒberraschen!


Es guet's Neues!

Wir sind ab dem 04.01. wieder fĂŒr Euch da!


28.12.2012: Löwen Bassersdorf

Wir können Euch ein neues Restaurant mit BrĂŒll!Bier im Sortiment vorstellen!

www.loewen-bassersdorf.ch


Der Löwen in Bassersdorf hat unser Bier ins Sortiment aufgenommen und rundet somit sein Löwen-Image mit dem brĂŒllenden Bier ab! Zurzeit gibt es Lycan Vollmond und das Weizen Gold in Flaschen.

Das Restaurant wurde nach einer Umbauphase im Oktober wiedereröffnet und bietet nebst dem Restaurant auch eine gut besuchte Bar. Die gutbĂŒrgerliche KĂŒche lĂ€dt zum Ausprobieren und geniessen ein!
Wer also gerne wieder mal beispielsweise ein leckeres „ZĂŒri-Geschnetzeltes mit Rösti“ essen möchte, ist beim Löwen gut bedient

28.11.12 House & 80'is Sound in der BrĂŒll!Bier Bar



Am Freitag 30.11.12 wird unser Live DJ DJam auflegen und Euch mit House und 80is Sound beglĂŒcken.
Er verfĂŒgt ĂŒber ein sehr schönes, breites Sammelsurium von alten Perlen, die man schon lĂ€nger nicht mehr gehört hat!

Lasst Euch ĂŒberraschen! Wir freuen uns auf Euch, es wird sicherlich wieder ein schöner Event werden!

 

20.11.12 Weihnachtsbier ist trinkreif!

Unser diesjÀhriger Sud vom Weihnachtsbier ist reif und kann ab sofort genossen werden...
Dieses Bier wird einmal pro Jahr gebraut und ist jeweils nur fĂŒr kurze Zeit erhĂ€ltlich! Es hett solang's hett!

17.11.12 Foto's Oktoberfest

Wie versprochen, hier sind die Foto's zum Oktoberfest!

07.11.12 Event November

Liebe GĂ€ste,
am Freitag 30.11.12 werden wir
zum letzten Mal dieses Jahr einen BrĂŒll-Bier Event durchfĂŒhren.
Unser Live DJ wird auflegen und Euch mit House und 80i's Sound beglĂŒcken.
Wir freuen uns auf Euch, es wird sicherlich wieder ein schöner Event werden!

07.11.12 RĂŒckblende Oktoberfest


Das war ja ein Hammer Oktoberfest!
Wir haben uns sehr gefreut ĂŒber so viele Besucher, die trotz dem Schnee, den Weg zu uns gefunden haben!!! Wir werden in KĂŒrze noch Photo's reinstellen mit ein paar Impressionen...
Es hat uns auch aufgezeigt, dass es ein BedĂŒrfnis ist, in der Region ein Oktoberfest zu veranstalten. Wir haben wieder viel gelernt und werden den Event nĂ€chstes Jahr ausweiten!

Oktoberfest am 27.10.12 vormerken!

Wie Ihr wisst, haben wir immer Ende Monat einen Event fĂŒr Euch. Ende Oktober ist hier in Tagelswangen die Gewerbeschau und am Samstag 27.10.12 wird bei uns in der Brauerei ein Oktoberfest gefeiert!
Zu einem guten Oktoberfest gehören natĂŒrlich fesche MĂ€dels im Dirndl, Jungs
mit strammen Waden verpackt in Lederhosen, Brezen, WeisswĂŒrstel, Flammkuchen, bĂ€rige Musi und ein zĂŒnftiges Festbier!

Kommt vorbei wenn es heisst „O’Zapft is“!

ACHTUNG: FĂŒr jeden Gast der im Dirndl oder Lederhosen zum Oktoberfest kommt, gibt es ein Überraschungsgeschenk!

25.09.12 September Event mit SAXBOMB

Liebe GĂ€ste,
ein kleiner Reminder fĂŒr den kommenden Event am Freitag den 28. September 12: Groovy-Night mit SAXBOMB!

Hier ein Vorgeschmack was Euch erwartet:
http://c2lo.reverbnation.com/audio_player/download_song_direct/10882941

Grooviger Live-Sound, DJ, American Bratwurst und BrĂŒll!Bier Helles Ă  discretion fĂŒr Fr. 25.-

Die Anzahl PlĂ€tze an den Live-Events ist beschrĂ€nkt. Also nix wie los: Reservieren unter 044 200 43 43 oder Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschĂŒtzt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

de Schneller esch de Gschwinder!

Wir freuen uns auf Euch!
Andy & Diana

19.09.12 UnterlÀnder Biertage

Am kommenden Wochenende (22.-23.09.12) sind wir an den UnterlĂ€nder Biertage...Nebst anderen Kleinbrauereien werden wir vorort sein und an dem Event mehrere unserer Biersorten ausschenken! Zudem wird Diana hinter der Theke die berĂŒhmt, berĂŒchtigten Flammkuchen machen!
Kommt vorbei und erlebt diesen einmaligen Event in der Chliriethalle in Oberglatt!
Hier gibt's mehr Info's: www.biertage-unterland.ch

18.09.12 Wir sind an der ZĂŒspa

Wir sind dabei, an der ersten Bierbar an der ZĂŒspa! Besuchen Sie die ZĂŒrcher Bier Bar in der Halle 2!
An der neuen ZĂŒrcher Bier Bar können Sie sich belebend erfrischen. Sie haben die Qual der Wahl aus mindestens zehn «ZĂŒri Bieren». «Cheers»!

20.08.12 SAVE THE DATE!

Liebe GĂ€ste,
Wie bereits angekĂŒndigt, haben wir ab dem 14. September immer freitags von 19-23 Uhr geöffnet. Auch der Live-Event findet neu immer am letzten Freitag im Monat, und nicht mehr am letzten Samstag im Monat statt.

Diana macht vom 25. August bis am 11. September Ferien :-). Deshalb ist die Bar an den Freitagabenden am 31. August und 7. September geschlossen. Der Rampenverkauf am Samstag findet wie immer von 13.30-17.00 Uhr statt.

Die nÀchsten Live-Events sind am:
- 28. September 12: Groovy-Night mit SAXBOMB!
- 27. Oktober 12: Oktoberfest wÀhrend der Gewerbeausstellung "Tagelswangen hautnah"

Da der Raum neben der Braui vermietet wurde und uns deshalb nicht mehr so viel Platz zur VerfĂŒgung steht, ist die Anzahl PlĂ€tze an den Live-Events beschrĂ€nkt. Also nix wie los: Daten vormerken und reservieren 044 200 43 43 - de Schneller esch de Gschwinder!

Wir freuen uns auf euch!
Diana & Andy

07.08.2012: Brauseminar vom 04. August

Am 04.08. haben wir ein weiteres Mal unser Brauseminar in der Brauerei durchgefĂŒhrt. Vielen Dank an die Teilnehmer und den lĂ€ssigen Tag!

Hier ein paar Foto's zum Seminar

Das Brauseminar kann auch ĂŒber's Internet gekauft, resp. gebucht werden:

WĂ€hrend rund 8 Stunden werden Sie in die Geheimnisse des Bierbrauens eingefĂŒhrt.
In 3er Gruppen können alle Arbeiten, vom Malz schroten bis zum Sud kochen wĂ€hrend der Bierherstellung erlebt werden. Zudem bekommen Sie Kenntnisse ĂŒber die Rohstoffe wie Hopfen, Malz und Hefe und deren Eigenschaften im Detail. Sie erhalten ausfĂŒhrliche ErlĂ€uterungen ĂŒber das Brauen, GĂ€ren, AbfĂŒllen.

Aber auch fĂŒr das leibliche Wohl ist gesorgt! WĂ€hrend dem Brautag gibt es 2 „Bierpausen“ wo man sich wieder sammeln und vom fertigen Produkt kosten kann. SelbstverstĂ€ndlich gibt es auch andere GetrĂ€nke wie Kaffee und Mineralwasser.
Zum Z’Mittag gibt es ein Buffet mit Allerlei und natĂŒrlich, wie es fĂŒr einen Brauer gehört, Bier!

Alle Teilnehmer erhalten nebst einem Brauseminarzertifikat auch Kursunterlagen welche aus nĂŒtzlichen Tipps und dem Originalrezept besteht. Somit ist es jederzeit möglich das Rezept, mit den entsprechenden GerĂ€tschaften, zu Hause nach zu brauen.

Nach dem Brautag wird das Bier, von uns weiterbetreut und bis zur Trinkreife gebracht. Die Teilnehmer haben dann die Möglichkeit, das fertige Bier in Flaschen oder Biercontainer (20l) zu erwerben.

Hier geht's zum Shop

 

 

 

 

 

 

 

 

 

30.07.2012: BrĂŒll!Bier Event vom 28. Juli

Vielen herzlichen Dank an alle Teilnehmer des Soirée dansante!
Besonderer Dank gilt dem Luzi, der mit seiner Musik ein Hauch vom französischen Flair und "savoir vivre" nach Tagelswangen gebracht hat!


An dem Abend haben wir auch noch unser neuestes Kind aus dem Hause BrĂŒll getauft und verköstigt: BrĂŒll!Bier Helles

Das Bier ist im Webshop, wÀhrend dem Rampenverkauf oder an den bekannten Verkaufsstellen erhÀltlich...
FĂŒr Diejenigen die das verpasst haben: Das Helles kann selbstverstĂ€ndlich auch bei uns in der Braui Bar degustiert werden!

 

 

 

 

 


08.07.2012: BrĂŒll!Bier goes Bahnhofstrasse!


Es ist uns eine besondere Ehre, Euch mitteilen zu können, dass ab morgen (09.07.12), Mitten in der Stadt des Löwen gebrĂŒllt wird!
Im D-Vino Bahnhofstrasse ZĂŒrich (SchĂŒtzengasse 12), kann draussen bei gediegener AtmosphĂ€re ein leckeres „BrĂŒll“ getrunken werden. Zur Auswahl stehen folgende Sorten zur VerfĂŒgung: Lycan Vollmond, Dubbel XX oder Nera.

Wie es sich fĂŒr eine Weinbar gehört, gibt es natĂŒrlich auch  erlesene Weine, feine Tapas und fĂŒr den grösseren Hunger Menus („Weekly specials“)!
Schaut mal rein und lasst Euch von dem einmaligen Gastronomiekonzept verzaubern! Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

www.d-vino.ch

 


 

06.07.2012: Brauseminar neu im Webshop

Neu kann das Brauseminar auch ĂŒber's Internet gekauft, resp. gebucht werden:

WĂ€hrend rund 8 Stunden werden Sie in die Geheimnisse des Bierbrauens eingefĂŒhrt.
In 3er Gruppen können alle Arbeiten, vom Malz schroten bis zum Sud kochen wĂ€hrend der Bierherstellung erlebt werden. Zudem bekommen Sie Kenntnisse ĂŒber die Rohstoffe wie Hopfen, Malz und Hefe und deren Eigenschaften im Detail. Sie erhalten ausfĂŒhrliche ErlĂ€uterungen ĂŒber das Brauen, GĂ€ren, AbfĂŒllen.

Aber auch fĂŒr das leibliche Wohl ist gesorgt! WĂ€hrend dem Brautag gibt es 2 „Bierpausen“ wo man sich wieder sammeln und vom fertigen Produkt kosten kann. SelbstverstĂ€ndlich gibt es auch andere GetrĂ€nke wie Kaffee und Mineralwasser.
Zum Z’Mittag gibt es ein Buffet mit Allerlei und natĂŒrlich, wie es fĂŒr einen Brauer gehört, Bier!

Alle Teilnehmer erhalten nebst einem Brauseminarzertifikat auch Kursunterlagen welche aus nĂŒtzlichen Tipps und dem Originalrezept besteht. Somit ist es jederzeit möglich das Rezept, mit den entsprechenden GerĂ€tschaften, zu Hause nach zu brauen.

Nach dem Brautag wird das Bier, von uns weiterbetreut und bis zur Trinkreife gebracht. Die Teilnehmer haben dann die Möglichkeit, das fertige Bier in Flaschen oder Biercontainer (20l) zu erwerben.

Hier geht's zum Shop

 


 

12.07.2012: BrĂŒll!Bier SoirĂ©e dansante am 28. Juli

Aufgrund der grossen Nachfrage gibt's in der BrĂŒll!Bier Brauerei & Bar am 28. Juli wieder ein "All-inclusive"-Fest: Feines, hausgebrautes Bier, ElsĂ€sser Flammkuchen und natĂŒrlich Live-Musik!

Bei uns dreht sich alles um's Bier. Wir brauen es selber und servieren es in der eigenen Bar. Wir zeigen, wie Bier entsteht, wie es degustiert und getrunken wird und wir erzĂ€hlen Biergeschichten. Manchmal, nĂ€mlich immer am letzten Samstag im Monat, gibt's sogar die passende Musik zum Bier: der nĂ€chste Live-Event findet am 28. Juli statt und verfĂŒhrt uns nach Frankreich.

Es gibt leckeres hausgebrautes BrĂŒll!Bier "Spezial" Ă  discretion, ofenfrischen ElsĂ€sser Flammkuchen und mitreissende französische Live-Musik mit Luzi Jenny. Gegen 22 Uhr taufen und degustieren wir zudem das neue BrĂŒll!Bier "Helles". Viva!

Tickets: Fr. 25.- inkl. französische Live-Musik, ein ElsĂ€sser Flammkuchen, BrĂŒll!Bier Spezial Ă  discretion und Degustation „Helles“.
Wir freuen uns auf einen tollen Abend mit Euch!

NĂ€chster LIVE-EVENT am 30. Juni 2012

Dear BrĂŒll!Bier Friends

Da der letzte Samstag im Mai ein Feiertag ist, fĂ€llt der Live-Event im Mai aus. Unser nĂ€chster Live-Event findet erst am 30. Juni statt. DafĂŒr wird es um so toller ;-)

Jetzt in die Agenda eintragen und wieder hier vorbeischauen. Das Programm folgt in den nÀchsten Tagen.

Allen eine superschöne Woche!
Diana

 


 

01.06.2012: Biertaufe "NERA", EM-Live und Live-Event am 30. Juni

Liebe Alle

Am 8. Juni startet nicht nur die Fussball-EM, wir taufen auch das neuste Baby aus dem Hause BrĂŒll!Bier: das dunkle "Nera". Seid die ersten, die dieses wunderbare Stout probieren!

Ab dem 8. Juni strahlen wir fast alle EM-Spiele aus. Die Anzahl SitzplÀtze ist beschrÀnkt, also unbedingt reservieren!

Und zu guter Letzt: am 30. Juni findet unser nÀchster Live-Event statt: Noche Latina!
Wir erwarten euch mit Bier-Paella, Bier-Sangria und spanischer Live-Musik. Auch hierfĂŒr jetzt reservieren - es wird wieder ein supertolles Fest!

Wir freuen uns auf Euch!
Diana & Andy

 


16.05.12: BrĂŒll!Bier im ZĂŒrcher UnterlĂ€nder

Im ZĂŒrcher UnterlĂ€nder ist ein interessanter Bericht erschienen ĂŒber unsere BiersommeliĂšre Diana:
http://www.zuonline.ch/artikel_60866.html


BrĂŒll!Bier-Fest vom 28. April 2012

Am letzten Samstag, 28. April, konnten wir ein geniales Fest mit rund 160 GĂ€sten erleben.

DANKE AN ALLE GÄSTE, AN DIE BAND INISH, AN UNSERE SPONSOREN UND AN ALLE HELFER FÜR DAS TOLLE FEST!

 


BrĂŒll!Bier-Fest vom 28. April 2012

 

Die BrĂŒll!Bier Brauerei in Tagelswangen bei Lindau wird jĂ€hrig. Das feiern wir zusammen mit dir in unserer neuen charmanten Braui-Bar - umringt von Sud- und Braukessel.

Wir heissen dich erstmals am 28. April und danach jeweils an ein- bis zwei Abenden pro Woche, in unserer gemĂŒtlichen Braui-Bar herzlich willkommen.

Feier mit uns und probiere unsere feinen Biere. Geniesse unsere Köstlichkeiten vom Grill und Ofen und lass dich von den KlÀngen der Irish Music Bank INISH mitreissen.

Wir freuen uns auf dich - Cheers!
Diana Fry & Andy BrĂŒllmann

TICKETS:
Fr. 25.-- inkl. Live-Konzert, 1 Bratwurst und Freibier! Unter 044 200 43 43 oder samstags von 13.30-17.30 Uhr in der Braui kaufen.
Tickets können auch an der Abendkasse bezogen werden. Es hett solang's hett!

Festbeginn: 18 Uhr
Konzertbeginn: 20.30 Uhr

 

 

 

 

 

 



Vielen herzlichen Dank an unsere Sponsoren:

13.03.12: UnterlÀnder Biertage

Auch wir sind dabei, an den 1. UnterlÀnder Biertage vom 22.-23.09.12!
Dieser Event wird das erste Mal durchgefĂŒhrt und wir sind schon total gespannt auf diesen Anlass.
Es werden verschiedene Brauereien aus der Region vertreten sein. Eine grosse Auswahl an verschiedenen, regionalen Biersorten machen diese Veranstaltung fĂŒr jeden Biergeniesser interessant...

Um noch mehr Info's zu bekommen seht hier:
http://www.biertage-unterland.ch/Unterlaender_Biertage/Willkommen.html

07.03.12: Neues Bier
Vor rund 4 Wochen haben wir eine neue BrĂŒll!Bier Sorte kreiert, welches in Richtung Irish Stout geht! Frei nach dem Motto: "Black ist beautiful".

Der Probesud ist schon fertig und die ersten, internen Degustationen waren vielversprechend! Eins sollte jedoch klar sein, es ist kein normales Stout, denn es hat wiederum diesen BrĂŒll!Bier Charakter. Wir werden bald den ersten, grösseren Sud anstellen und Euch dann zu gegebener Zeit zu einer Biertaufe einladen!

13.02.12: Fasnacht Bassersdorf
Wir werden dieses Jahr das erste Mal mit BrĂŒll!Bier an der Bassersdorfer Fasnacht vertreten sein!
Ab dem 16.02. geht das nÀrrische Treiben los...Mit dem Motto: "Auf ein Neues" können wir, wie jedes Jahr, gespannt sein was sich die Narren wieder ausgedacht haben. WÀhrend dieser Zeit wird Basserdorf auf den Kopf gestellt und es herrscht Ausnahmezustand! ;-)
Die Churrascaria, Rest. Freihof wird an diesem Event exclusiv unser Bier "Lycan" ausschenken. Es gibt nebst Bier natĂŒrlich auch noch Feines vom Grill, zusammen mit dem bekannten Treberbrot...
Kommt vorbei und lasst Euch verwöhnen!

31.12.11: Einen guten Rutsch!!!
Auch von uns einen guten Rutsch ins neue Jahr! Möge Euch das 2012 viel Gesundheit und GlĂŒck bescheren mit vielen fröhlichen BrĂŒll!Bier Momenten...

24.12.11: Frohe Weihnachten!!!
Wir wĂŒnschen Euch allen frohe Weihnachten...

10.12.11: Rampenverkauf am 24.12.11 geschlossen
Am Heiligabend 24.12.11 findet kein Rampenverkauf statt. Am 31.12.11 sind wir dann wieder fĂŒr Sie da!

28.11.11: BrĂŒll!Bier zu Besuch beim Erzbierschof
Nur fĂŒr kurze Zeit kann beim Erzbierschof in Liebefeld Bern unser Dubbel XX getrunken werden.
Der Erzbierschof betreibt eine Bierbar in Bern und besticht durch eine grosse Auswahl an nationalen und internationalen Biersorten! A. FlĂŒkiger ist Biersommelier mit Leib und Seele und er lĂ€sst es sich nicht nehmen mit den GĂ€sten ĂŒber Bierphilosophien zu diskutieren.
FĂŒr alle die mal eine Reise nach Bern machen, ein absolutes Muss! Hier ist der Link zur Homepage: http://bar.erzbierschof.ch/

16.11.11: Verkaufsstart XMAS Delight
Unser Weihnachtsbier XMAS Delight 2011 ist fertig abgefĂŒllt und kann ab sofort gekauft werden.
WĂ€hrend dem Rampenverkauf kann auch degustiert werden!!!
Es wird nur immer ein Sud pro Jahr gemacht: Also es hett solang s'hett!

05.11.11: Neuer Vertriebskanal in Bassersdorf
Neuer Vertriebspunkt in Bassersdorf:
Das "New Sales Ways" in Bassersdorf hat BrĂŒll!Bier in das Sortiment aufgenommen.
Liebe Wilhelms, wir wĂŒnschen Euch viel Erfolg damit!

31.10.11: Endlich wieder da, Dubbel XX
Endlich ist es wieder soweit und wir können unsere beliebtes, saisonales Bier Dubbel XX anbieten. Das wĂŒrzige Doppelmalz Bier wurde in der Rezeptur leicht verĂ€ndert um noch mehr Malz- und Caramelaromen zu erhalten. Lasst Euch ĂŒberraschen!

11.10.11: BrĂŒll!Bier in der Presse
Der Winterthurer Stadtanzeiger hat ein Portrait ĂŒber 4 regionale Kleinbrauereien geschrieben:
Hier gehts zum Link

10.10.11: Herbst- & Winter-Bier gebraut
Der erste Sud Dubbel XX Bier wurde vor 2 Wochen gebraut und ist nun in der Kaltlagerung und gedeiht vor sich hin.
Wir rechnen damit, dass wir die ersten Flaschen Ende November in Umlauf bringen können.
Unser Probesud mit dem diesjÀhrigen XMAS Delight (Weihnachtsbier) ist in der Nachlagerung, erste Degustationen werden bald fÀllig...Wir werden Euch auf dem Laufenden halten! Geplant ist, dass wir anfangs Dezember ein paar Hektoliter zum Verzehr bereit haben werden...

17.09.11: Biertreff 2011
Am 25.09. wird im Schloss Rapperswil dieses Jahr zum ersten Mal der "Biertreff" durchgefĂŒhrt. 20 verschiedene spezielle Biere aus kleineren Schweizer Brauereien werden zur Degustation zur VerfĂŒgung stehen. Wir werden mit unserem Weizen Gold vertreten sein. FĂŒr genauere Informationen: www.bierfactory.ch

06.09.11: Biergenuss.ch "Beer & Dine"
Zusammen mit der Internetplattform Biergenuss.ch werden wir in ZĂŒrich am Samstag
24. September 2011 einen "Beer & Dine" durchfĂŒhren!
Somit kann man ausnahmsweise BrĂŒll!Bier nicht nur trinken, sondern auch essen! Simon KĂ€ser, Jungkoch von Meta Hiltebrand (Meta’s Kutscherhalle), kocht fĂŒnf GĂ€nge, alle verfeinert mit den verscheidenen Sorten BrĂŒll!Bier. Weitere Infos und Anmeldung findet ihr unter www.biergenuss.ch

25.08.11: Veranstaltungen
Das wird ein heisses Wochenende!

An folgenden Events wird an diesem Wochenende BrĂŒll!Bier ausgeschenkt:

DorfmÀrt Dietlikon Samstag 27. August, GetrÀnke Bösch, Dorfstr. 3, 8305 Dietlikon
Hier kann man die verschiedenen Sorten degustieren und auch gleich vorort kaufen!

Lindauer Chilbi, Lindau, 28.-29. August
Zwei StÀnde werden unser Bier ausschenken...

09.08.11: Upgrades
Wie schon angekĂŒndigt, haben wir nun verschiedene Massnahmen getroffen, um das Monatsvolumen zu steigern. Denn in der Vergangenheit sind wir immer wieder an unsere KapazitĂ€tsgrenzen gestossen...
Als erster Punkt, werden wir unser neues Tanklager in Betrieb nehmen, welches uns die Arbeit sehr erleichtern wird.
Der grosse Vorteil vom diesen Tank's (ZKT's) ist die einfache Handhabung bei der AbfĂŒllung (Flaschen oder KEG's) und die problemlose Reinigung (CIP).
Zudem kann der Braumeister den Sud wÀhrend der GÀr- und Lagerphase im gleichen BehÀltnis stehen lassen. Dies spart nicht nur Zeit, es trÀgt auch dazu bei, dass das Bier nicht unnötig mit Luft oder Kontaminationen in Kontakt kommt.
Ein paar Foto's ĂŒber den Stand hier und hier

30.06.11: BrĂŒll!Bier goes ZĂŒrich
Wir sind in der Vergangenheit immer wieder von Kunden aus der Stadt ZĂŒrich angesprochen worden: "Wo kann man denn nun Euer BrĂŒll!Bier in der Stadt kaufen?"
Nach unserer erfolgreichen Degu am 24.06. wird nun
der BachsermĂ€rt im Viadukt als erster Standort in ZĂŒrich unser Bier verkaufen. Interessant ist sicherlich die grosse Auswahl, den nebst dem BrĂŒll!Bier gibt es noch rund 50 andere Biere aus der gesamten Schweiz!
Der BachsermÀrkt will in nÀchster Zeit das BiergeschÀft weiter ausbauen und vor allem die Schweizer Bierkultur fördern.

18.06.11: BrĂŒll!Bier im Viadukt ZĂŒrich
Am 24.06. werden wir ab 16Uhr im Viadukt ZĂŒrich / BachsermĂ€rt zu Gast sein und eine kleine Auswahl unserer Biere prĂ€sentieren.
Kommt vorbei, trinkt am Stammtisch ein kĂŒhles BrĂŒll! und geniesst Köstlichkeiten vom Grill! Mehr Info's gibt's hier.

15.06.11: Preisanpassungen Flaschenpreis
Im August werden wir unsere Sudhaus- und LagerkapazitĂ€t erhöhen und können somit mehr Bier in der gleichen Zeit produzieren. Dies hat natĂŒrlich eine Preisanpassung nach unten zur Folge, die wir Euch bereits jetzt weitergeben möchten! Hier geht es zu den neuen Flaschenpreisen.

13.06.11: Dinner mit BrĂŒll!Bier
Am 25. Juni kann man ausnahmsweise BrĂŒll!Bier nicht nur trinken, sondern auch essen! Simon KĂ€ser, Jungkoch von Meta Hiltebrand (Meta’s Kutscherhalle), kocht fĂŒnf GĂ€nge, alle verfeinert mit den verscheidenen Sorten BrĂŒll!Bier. Weitere Infos und Anmeldung findet ihr unter www.biergenuss.ch

04.06.11: BrĂŒll!Bier unter der Lupe
Unsere Biere wurden von einem der bekanntesten Bierkritiker geprĂŒft: Phillipe Corbat
Er betreibt eine Internetseite (www.bov.ch) auf der verschiedene Biere (rund 6800) aus der ganzen Welt bewertet werden.
Schaut mal rein, fĂŒr ein Bierfan ein absolutes Muss!
Danke Phillipe fĂŒr die geschĂ€tzten Bewertungen!!
Hier geht es zu den einzelnen Bierkritiken:

BLOND
Dubbel XX
Lycan Vollmond
Spezial
Weizen Gold

02.06.11: Start im Restaurant Freihof Bassersdorf
Das erste Restaurant in Bassersdorf hat nun mit dem Verkauf von unserem Bier begonnen.
Nebst den kulinarischen Highlights gab's auch brasilianische Tanzeinlagen!
Es war ein sehr angenehmer Abend...Liebes Freihof Team, weiter so!!!!

23.05.11: Foto's Einweihungsparty
Hier sind ein paar Impressionen unserer Einweihungsparty: Foto's

13.05.11: Weitere Verkaufstandorte
Weitere Verkaufsstandorte konnten fĂŒr das BrĂŒll!Bier gewonnen werden:

Ernst Bösch GetrÀnkehandel/ Effretikon
Restaurant Riet / Tagelswangen

02.05.11: Danke!
Die Eröffnung war ein voller Erfolg, schön habt ihr Euch Zeit genommen um vorbeizuschauen. Einige von Euch haben einen weiten Weg in Kauf genommen, ihr seid unglaublich!
Vielen herzlichen Dank fĂŒr den tollen Feedback!
Wir werden noch im Laufe der Woche ein paar Foto's hier hoch laden.

Leider ist auch das schönste Fest irgendwann mal vorbei und nun konzentrieren wir uns auf den ersten Rampenverkauf am kommenden Samstag 07.05. Nachmittag ab 13:30h in Tagelswangen!
Wir werden
wieder alle fĂŒnf Sorten im Angebot haben.

Diese Woche starten wir auch mit dem Verkauf von BrĂŒll!Bier ĂŒber
die Firma GetrĂ€nke Bösch in NĂŒrensdorf!

29.04.11: Alle Vorbereitungen fĂŒr die Eröffnung abgeschlossen
Heute war bei BrĂŒll!Bier wegen der Vorbereitung fĂŒr die Eröffnung ein Grosskampftag. Aber nun ist alles geschafft und wir sind bereit fĂŒr Euch liebe GĂ€ste und Bierkenner!
Im Ausschank haben wir fĂŒnf verschiedene Sorten Bier
(alle Sorten ausser XMAS)! Zusammen mit einem frischen Brezel oder einer Wurst vom Grill, einfach nur köstlich.
Um die Sache noch ein wenig abzurunden, gibt es am Abend noch Musik und Tanz.
Wir freuen uns auf ein lÀssiges Fest!